Какое соотношение арабики и робусты в смесь кофе доступен на рынках?

Я видел некоторые смеси coffeees, доступных на рынке, земля так же как мгновение.

Я хочу знать, какое соотношение является предпочтительным, как правило, во время смешивания арабики и робусты?

Страна : Индия

+717
FremyCompany 9 дек. 2019 г., 06:39:43
40 ответов

В этом случае, мой обычный кофе усталость решали проблему:

Я планировала смешать эспрессо перетереть с моей обычной рутинной работы, чтобы минимизировать общее количество оснований в Кубке. Идея была

1/2 тоже-прекрасные угодья -> 1/2 объема мезги в кофе.

Будучи уставшим, я только вспомнил об этом, когда я уже заполнила МОКа больше чем на полпути с слишком мелкий помол, поэтому я просто превысила его с другой вид и coooked мой кофе.

Но глядь: там были без грубых оснований в мой горшок - просто какой-то супер-мелкие, что не заметны. С тех пор я повторил эксперимент несколько раз и могу подтвердить, что верхний слой "правильных" оснований вроде бы удалось сдержать большинство слишком мелкой крошки, особенно тех, кто отвечает за "песчаный" ощущения во рту.

enter image description here

Верхний слой 1/4 до 1/3-е правильный помол оказалось достаточно как "фильтр" в своих экспериментах.

Кроме того, нет лишнего засорения МОКа, вызывающие клапана, чтобы вызвать или горячего пара/воды, спасаясь круглую прокладку. Котел работает как обычно. Конечно, никто не может утрамбовать кофейную гущу в пивоваренной палаты, но это стандартная процедура.

+987
hairesis 03 февр. '09 в 4:24

Мой харио Skerton очень новый, и недавно разработал писк (как скребется черная доска, но меньше души пирсинг), который присутствует только когда я смолотых зерен. Это раздражает, но и мягко относительно. Он должен быть писклявый? И как мне его остановить?

+948
Dtenkov 12 февр. 2019 г., 18:03:05
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

При условии, что фасоль и жаркое уровне, я думаю, что переменные, которые влияют на вкус свежести на всех этапах. Все остальные переменные принять разница между великими и просто хорошими, но они не могут влиять на вкус в стороны так заметно, как свежесть.

Свежесть на всех этапах означает жаркое свежестью и землей, свежестью, а также сам плод.

Хитрый аспект этого ответа заключается в том, что "свежие" не обязательно означает "короткая жизнь". Например, мне нравится работать с зелеными бобами, которые пришли всего несколько месяцев назад, после того как они получают стабильный в новом климате. После обжарки, лучший вкус приходит через 2-3 дня в нашем случае. И заваривать сразу после помола---всегда. Этот пример предназначен для иллюстрации; цифры не могут служить в другом месте. Дело действительно свежесть по жизни Bean, и размытость свежести.


Этот ответ не хватает ссылок. Я постараюсь вернуть все это.

+946
AIKKYUSANG 22 дек. 2010 г., 00:11:27

Быстрый Гугл поиск привел меня к этому.
Это очень подробный сайт, который объясняет все, что вам нужно.

+946
Keith Krehbiel 20 июл. 2011 г., 22:25:58

Аэропресс-это определенно способ пойти. Это самое "эспрессо-как" вариант самогон там. Вот мой любимый рецепт: http://yourbestdrink.com/how-to-brew-coffee/

+923
anlijudavid 24 сент. 2017 г., 17:30:07

Джейкобс получил двух основных марок:

и

Насколько я могу судить, они оба мгновенно заморозить сухой кофе через тот же процесс.

Однако, Cronat Gold-это (по крайней мере в моей стране) 30%-50% дешевле, чем Krönung. Вкус тоже очень похож, Cronat золото может быть немного более тонкие или имеющие меньше кофеина.

Каковы различия между двумя, и почему такой разрыв в цене?

+915
tvai 17 нояб. 2012 г., 07:42:07

Ваша проблема больше зависит от формы данных, чем в исходном количестве. 900 чашек в течение 24 часов в одной чашке однако каждые 40 секунд или около того, которых не так уж и плохо, я сомневаюсь, что это распределение фактических заказов!

Я буду считать все ваши 300 гостей хотите выпить чашку кофе в течение одного часа. Это примерно 5 чашек кофе в минуту, или один раз в 12 секунд.

Я игнорирую факторы рабочей силы, стоимости и т. д., и сосредоточившись на приготовлении кофе только :-)

Вы можете получить очень легко 12-чашка френч-пресс кастрюли, и, вероятно, более крупные. Предполагая, что каждый из них занимает ~6 минут цикл (подготовка, настоять в течение 4 мин., Подавать, промыть), то есть вы можете служить 2 человек в минуту с одного котелка. 3 кастрюли позволит вам обслуживать 6 человек в минуту (амортизированной) и обслуживать 300 человек в час. Еще несколько горшков делают его очень удобным. Предполагая, что вы молоть кофе свежим, вы получите гораздо лучший самогон из этого, чем перк кофе, что сидит там уже 20 минут.

Так служилых людей достаточно быстро, не должно быть слишком жестким, но кипятка достаточно быстро, может быть, и для этого вам просто нужно урне, с помощью которого можно сохранить достаточно большой запас кипяченой воды, чтобы просто завалить и уйти.

+908
user39308 2 мар. 2017 г., 01:11:16

Бумажные полотенца!? Выбить себя!

В этот ответ в лайфхаками.ЮВ, принято отвечать включает в себя инструкции по созданию фильтра для кофе из бумажных полотенец. Полное instrctions:

Я пытался создать подобное устройство фильтра с бумажным полотенцем, и он работал отлично.

Вот что я сделал:

  • Во-первых, убедитесь, что у вас есть бумажные полотенца... глупо упоминать, но... это правда!
    • Приблизительные размеры вашей корзине рукой и рвать кружочек из бумаги полотенце около дюйма (+/- 2 см) шире, чем размер корзины.
    • Поместите бумагу в корзину и нажать на центр вниз, чтобы коснуться дна.
    • в "подогнул" обрезная затем следует сложить в гармошку (похожа на форму нормального фильтра) -- это поможет сохранить "стену" на воде и почве, чтобы они не переполнялись в напиток.
    • Поместите кофейную гущу в корзину в обычном режиме и самогон.

Мои навыки форматирования, а ржавый... ну и в заключение, безопасно использовать бумажные полотенца без риска или беспокойства! Но я отвечу на ваши проблемы для вас.

С каких пор бумажные полотенца нужны краски? Они белые, поэтому нет необходимости для искусственных цветов здесь, все они нуждаются в некоторые машины для того чтобы сделать классные шаблоны и все другие интересные вещи. То же касается химических веществ. Почитайте комменты за ответом на этот вопрос для получения дополнительной информации о химических веществах, которые могут находиться внутри бумажным полотенцем. Белые бумажные полотенца обычно с низкой химическому составу по сравнению с другими цветными бумажными полотенцами.

Согласно комментариям, коричневые бумажные полотенца сделают ваш кофе на вкус как один. Не хорошо на всех. Отбеленные полотенца следует избегать, поскольку они содержат отбеливатель или CI (хлор). И кто знает, какие скрытые химических веществ может быть использована в non-беленый, любое из А-Z, на самом деле. Так что используйте бумажные полотенца с осторожностью, так как вы могли бы вместо того, чтобы пить кофе беленый...

В зависимости от того, насколько сильна ваша бумажное полотенце, прочность вашего кофе будет меняться. Цитата из того же ответа, используемых для этого.

+903
user44927 20 нояб. 2016 г., 22:29:36

Привет товарищи любители кофе! Итак, недавно я решил купить свой первый эспрессо-машина (ну, вроде)! Его паровой эспрессо машина сделала мой мистер кофе®. Я знаю его головы, так что я планирую на обновление до насоса машины в будущем.

Так, он на удивление делает очень хороший кофе! Это занимает очень приятный, но его хватает на основной элемент хорошего эспрессо выстрел: крема!! Я просто заполняю портафильтр эспрессо молотый кофе до соответствующего уровня. Похоже, смолоть около 2 с половиной ложки на две унции воды. Я тогда "Тамп" кофе с плоская ложка. Я положил его в мою машину, включите его и подождите минуту для горячего кофе, чтобы выйти. Он вроде дает что-то похожее на креме, но, кажется, на пены, и она не длится очень недолго.

Есть ли способ, чтобы генерировать крема с помощью паровой эспрессо-машина, или это действительно не возможно? Я делаю что-то неправильно? Любая обратная связь приветствуется! Спасибо!

+900
user319316 14 авг. 2016 г., 15:26:32

Похмелья организм реагирует на отравление. Кофе, как и любая другая жидкость вы можете пить, поможет с обезвоживанием. Если пьянство привело вас, чтобы спать в, и вы обычно пьете кофе каждое утро, ваша головная боль может ухудшаться или частично вызванных изъятием кофеин, так что кофе будет улучшить. И если вы чувствуете тошноту, и взять сливки и сахар в свой кофе, это способ повысить свою энергию немного не твердой пищи.

Но апельсиновый сок, чай, поп, или многие другие напитки будут делать то же самое, за исключением кофеина в зависимости от того, какой напиток вы выберете.

+895
WishIknew 12 февр. 2010 г., 18:04:05

Я обычно как темная обжарка, но я борюсь, чтобы получить как хорошую чашку из моих аэропресс, как и я с легким жаркое.

Какие факторы я могу изменить, чтобы улучшить вкус, по сравнению с, как вы бы заварить легче жарить? Меньше время заваривания? Холоднее воды?

+823
user2442590 4 июл. 2011 г., 05:32:51

Нет никаких причин, почему растворимый кофе не может быть жареная по-разному. Это сделано из настоящих кофейных зерен после их обжаривают и размалывают. Растворимый кофе-это просто обезвоженный кофе в основном.

Я думаю, что причина вы никогда не видели жаркое разных видов, потому что растворимый кофе делается больше для удобства. Это должно быть быстрым, легким кофе. Это сделано для "любителей кофе поилки"(если есть такое понятие). По этой причине тех, кто купил кофе, вероятно, не заботятся о том, как это будет на вкус, и поэтому очень мало про жареного типа.

+736
oxyum 3 авг. 2015 г., 21:47:03

У меня был подобный опыт, и разница вроде бы в связи с возрастом молоко. Чем свежее молоко, тем лучше микро-пены я могу создать. Как только он получает в течение недели истечения, я начинаю получать меньше пены.

Кувшин также делает разницу. Другие люди рекомендовали Эспро питчер тороида со мной. Мне понравился он так, я купил два размера: http://espro.ca/toroid/

+724
Amir Rachman 14 нояб. 2012 г., 15:36:45

Мне недавно Делонги Магнифика ESAM3300 фасоль в стаканчик. Она перемалывает бобы, делает кофе, и очищает себя. Это так же просто, как стручки, но я хочу использовать любой кофе в зернах, я хочу, без стручков.

В Манифика стоит около 525 долларов США, что примерно так же дорого, как в breville. Однако, когда вы делаете математику, это не так уж плохо, за исключением того, что он требует больших начальных капиталовложений. Плюс, вам не нужно покупать кофемолку.

Я по сравнению с Машина Keurig, который будет стоить около 100$, и использует стручки, которые стоят от $0,50 или $0.90 на чашку. Мой любимый кофе в зернах продают по цене около 12 $за 2 фунта (спасибо, Костко), что переводится примерно до $0,10 за кубок в Манифика.

Я вычислено, что Манифика первоначальную стоимость и эксплуатационные расходы будут нарушать даже с учетом расходов Keurig в гораздо меньше, чем год. Нет под отходы. Никакой кофейной гущи за все мои счетчики за счет статического электричества от отдельной мясорубки.

До сих пор, я люблю машины. Я получаю огромное креме и прекрасную чашку при нажатии кнопки.

Машина имеет двойную систему блокировки, чтобы гарантировать, что руководство по эксплуатации паровика готов пойти. Однако, я не знаю достаточно, чтобы сказать вам, если более пенистой производит соответствующие микропена для латте-арт. Это делает хороший капучино и латте, насколько я обеспокоен, но я не художник об этом.

У моей сестры была эта машина в течение более 10 лет без проблем, поэтому я уверен в надежности кофемолка, заварочный и работы системы в целом.

Если вы можете найти магазин не несет их, вы можете увидеть, если вы можете получить демо.

+715
roger62 21 нояб. 2017 г., 11:21:49

Это есть способ понять тип зерен в смеси?

Более конкретно, я буду рад, если я могу найти количественным способом

  • определить происхождение зерна в смеси
  • или если это не возможно, чтобы определить, является ли бобы из Африки или Америки (или Робуста)
  • если можно, с относительно легким гаджетов, которые можно найти в каждом доме. Нет газовой хроматографии, ИК-Фурье и т. д.

Кроме того, какие-то другие предложения?

+685
Patricia Foster 30 мар. 2011 г., 10:37:24

Урожайность и качество самогона зависит от того, как вода проталкивается через основания. Некоторые вещи, чтобы рассмотреть:

  • от размера помола: чем тоньше помол, тем большее давление необходимо, чтобы подтолкнуть воды через. Если вам нужно создать большее давление, это может занять больше времени, чтобы добраться до той же доходности.

  • растереть консистенция: это связано с молотилкой размер. Если у вас есть более крупные и более мелкие куски в свой кофе, вы можете получить направления. Чтобы получить представление о том, что происходит, мелкие части могут быть объединены, требующие относительно большого давления, чтобы толкать воду через в то время как вода может легко сдвинуть вдоль крупными кусочками. Как таковой, плохо перемолотые зерна может легко привести к несогласованному самогон (включая выход).

  • набейте давление: вы набейте измельчить (или вы очень торопитесь и раздвинуть его пальцами)? Тем более упакованы ваши основания, тем большее давление необходимо, чтобы подтолкнуть воды через.

  • Тепло, как большой вы установите пламя и как далеко вы установить МОКа горшок по сравнению с пламенем будет влиять на давление. Очень большое пламя с горшок МОКа прямо над ней будет быстро нагреваться и создавать давление быстрее. Это может привести к более быстрому заварить. Вы хотите смотреть, хотя, вы могли бы в конечном итоге слишком большой нагрев верхней палаты делая первую часть вашего варева сжечь все напрасно горький.

+671
user258712 12 сент. 2014 г., 21:26:54

В настоящее время у меня есть кемекс, аэропресс и с кофеваркой Bialetti эспрессо машина(электрический эспрессо машина, плохого качества). Я использую в основном аэропресс и кемекс.

Моя кофемолка ручная кофемолка харио. Я хочу сделать электрический. Сколько я должен потратить, минимум, на электрическая мясорубка, поэтому я могу получить хороший помол для моих методов заваривания?

+656
Shobhit Mishra 25 июн. 2012 г., 01:35:58

Даже если зерна USDA сертифицированных органических, существуют также условия, указанные на вас как обжарка зерен:

Если операция не есть специальная жаровня и кофемолка для органических фасоль, она должна принять меры, чтобы удалить все органические остатки от оборудования. Это сделать наиболее эффективно, проводя чистки или заподлицо с органических бобов, в котором заранее определенное количество органических бобы проходят через жаровня и/или мясорубку, чтобы промыть все остатки, которые не могут быть удалены путем физической очистки. Сумма, используемая для промывки системы должны быть согласованы с ПМа и оператора. Бобы, используемые для промывки должны быть утилизированы или проданы как органические, поскольку они не будут иметь право на органическое представление. Бобы после промывки будет считаться органическим требованиям.

Органический Кофе Ростеры: Обеспечение Безопасного Кофе также Факт: кофе жарится маркировку Organic должны быть жареные на отдельной жаровня

Я никогда не знала этого и мне интересно, сколько небольшой магазин жаровни придерживаться этого.

+646
mmstick 6 апр. 2012 г., 13:10:23

Вы собираетесь сокращаться, если ни по какой другой причине, чем диски между позвонками компресс. Если вы беспокоитесь о том, затем начинается остеопороз поднятие тяжестей и убедитесь, что у вас есть достаточно кальция, витамина D и других костей здоровых питательных веществ.

Я никогда не видел ничего соотнося кофеин и высота только для детей (что является спорным).

Не забудьте вырезать также чай, кола и шоколад.

+624
roadev 1 сент. 2014 г., 10:59:32

Это почти напротив моего опыта, после открытия мешок бобов, они заметно меньше вкус через пару дней. Кофе в зернах, хотя и более устойчив, чем молотый кофе, так как разлагается за пару часов. Очевидно, что если бобы подвергаются воздействию воздуха слишком долго, их качество снижается.

Однако есть эффект, что улучшить их во-первых, просто потому, что некоторые процессы из обжарочной занимает время, чтобы закончить, и может потребоваться несколько дней для того, чтобы сделать так. Они могут даже потребовать воздействию воздуха (кислорода) для окисления некоторых соединений, вызывающих запах. Имейте в виду, что хотя некоторые из смеси улучшают, другие нет. Наиболее заметным ухудшением состояния в первые дни вызывается наиболее летучих испаряющихся ароматических соединений.

Этот график показывает буксует кофе как функцию времени. Обратите внимание, что это всего лишь визуализация ароматических соединений, испаряясь, не обязательно показатель качества. Остальные соединения тоже меняются, и некоторые из них улучшается с течением времени.

staling of coffee

+612
Anand Stealer 16 сент. 2017 г., 06:38:13

Я пью кофе два раза в день почти месяц. В последнее время, за последние недели я чувствую боль в груди сразу после употребления кофе. Я изначально думал, что это проблема желудка. Но даже после продолжения моего желудка Мед в течение недели я еще чувствую боль. И надо сказать, он не чувствует себя как типичный кислотности-вызвало боль в груди. Это вызвано кофе, я должен его пить?

+595
sf rajaona 13 окт. 2016 г., 00:14:24

Я подозреваю, что причина в том, что теобромин гораздо менее растворим в воде, чем кофеин. Форум постить здесь.

  • Кофеин – 21600mg/л воды
  • Теобромин – 330 мг./л воды

Так что потенциально на территории отеля есть теобромин, но он не растворяется во время заваривания.

+580
Freek Gille 14 мар. 2010 г., 13:13:13

Всякий раз, когда я пью первый кофе по утрам, сначала я получаю энергию от него. Однако, если я пойду на второе сразу после, или даже подождать некоторое время, пока я не получу тот же пик.

Как долго я должен ждать между каждым кофейный напиток, так что я могу получить тот же кайф? Это есть уравнение для этого?

+555
Bankier Gehaktdag 23 нояб. 2013 г., 11:39:12

Я думаю, что эта конкретная машина может быть неисправен. Нет, такие отверстия могут быть оценены на Amazon страницу или в инструкцию, и нужно ли это на самом деле дыра, физика может сделать это трудно для такой машины для приготовления кофе правильно (под редакцией) .

Поэтому

Может отверстие в воронке иметь ничего общего с underextracted кофе?

Безусловно, да скорее всего

Что может быть в любом случае цель дыру?

Либо это недоработка, или (часть) клапан предназначается, чтобы остановить воду от циркулирующего до порогового давления.

Немного более подробно:

В Биалетти/МОКа горшок варит, когда пар выталкивает горячий кипяток через молотый кофе и заваривать останавливается, когда уровень воды снижается до воронки совет и пара находит свой выход звук.

Отверстие в воронке, как отверстие в соломинке. Жидкость не выдавливается вверх, как только отверстие не под водой.

Я думаю, любой кофе вы варите от пара, который конденсируется в верхнем сосуде вместо того, чтобы вырваться.

Некоторые котлы предназначены только квас выше давление. Например у них может быть клапан давления, который, как отверстие с пружиной, которая держит крышку нажатой, пока давление не будет достигнуто.

В данном случае мы видим весной, но, похоже, он предназначен для облегчения извлечения воронку.

Также такой клапан будет работать в противоположном направлении: на пороге давление было бы закрыть, не открывая.

Д. П. ОП отметил, что он нашел изображения через Google, где таких отверстий может быть найден. Я нашел http://www.ebay.de/itm/DEFEKT-Cloer-5928-Espresso-Kocher-/331539918656 но это немного непонятно, если такой элемент неисправен, а также (отказ в описание). Также отверстие, кажется, немного выше и немного более узкий. Another funnel with hole

+475
JohnDorian 21 авг. 2018 г., 09:57:45

Насколько реальная скорость, которая основана главным образом на рабочую смену бариста, нагрузки и количества имеющегося оборудования. Старбакс не имеет запатентованный волшебный оборудованием, что позволяет им тянуть выстрелов быстрее, чем любой другой кофейне (что я знаю).

Если вы любите своих напитков, то есть, вероятно, не какой-либо причине, вы не должны продолжать его пить. Я думаю, вы в меньшинстве людей покупать то, что составляет черный кофе из Старбакс. Старбакс-это довольно спорный бренд среди большинства потребителей. Большинство людей, которых я говорил, что люблю их напитки покупать напитки из них, а не прям эспрессо, капельного кофе или американо.

Старбакс продает органические, справедливой торговли и фирменный кофе в цельных зерен или молотый. Однако, подавляющее большинство своих напитков, продаваемых ежедневно, скорее всего, сделаны с каким-то своим "эспрессо" смесь. Мое личное мнение, что это ужасно и за жареным. Однако, это также последовательно дегустации так же и потребляются в достаточно массовом порядке ежедневно, так что если и были какие-то опасности, присущие ему, мы бы, скорее всего, будет известно.

Как бренд, "Старбакс" в основном направлена на согласованность. В общем, это то, что сети быстрого питания стремятся как хорошо, так что в этом отношении они очень похожи. Правильный брендинг гарантирует, что вы можете покупать товар в любом из сотен мест (или тысячи) и он будет испытывать то же самое. Однако, многие потребители премии качества и уникальности по консистенции. В большинстве отраслей промышленности (перегонка, вино, еда, пиво) самые дорогие и "лучшие товары" - предметы, которые, возможно, производят только в ограниченным тиражом, или были очень хороши в конкретном году. Что мышление стремится быть антиподом массового производства "достаточно хороша для всех" стандартов, что огромный рынок торговых марок для себя.

ТЛ;ДР резюме: Да, Старбакс разделяет многие характеристики с компаний быстрого питания. Наиболее примечательным аспектом является их брендинговых стратегий и тактик.

+462
Kneelz 3 июл. 2015 г., 17:04:46

Меня всегда учили, что для плоского белый и латте им нужна 1см из пены для капучино 2 см пены и я может отличаться между подсчетом от 6 до 10 (больше времени = больше пены)

Меня тоже учили, что я могу варьироваться в зависимости от температуры молока за сколько пены нужно либо между 25 - 35С

Какой лучше и какой я должен положиться?

+452
JoshuaZ 22 мар. 2015 г., 00:47:33

Это выглядит немного неправдоподобно. Эти капсулы являются обезвоженный кофе, не извлечены вкус. Как правило, они не намного лучше, чем плохие переживания, которые вы описываете.

Вы можете в значительной степени ожидать, что если вы покупаете молотый кофе, это собирается быть некоторой степени залежалости. Кофе начинает несвежий минут после того, как земли, так это редко хорошая идея, чтобы приобрести молотый кофе, который сидел на полке неопределенное время.

Как для плохого кофе из местных магазинов, многие коммерческие компании используют обжарка очень темная обжарка , чтобы обеспечить однородность продукта. Затем бобы хранятся, как правило, гораздо дольше, чем хотелось бы.

Самый простой способ обеспечить стабильно хорошую чашку кофе в жаркое по-домашнему с качеством зерен (таким образом, вы всегда знаете, у вас есть свежий кофе) и варить дома, а так вы можете контролировать переменные, которые приводят к чашке сделать, как вам нравится.

+448
Old Knees 21 дек. 2019 г., 08:37:11

Различия незначительные, но отличия есть. Когда нормально заваривать, вода начинает капать сразу через бумажный фильтр, когда поливают территорию. После перемешивания обычно я должны добавить больше воды после цветения отступает. Перевернутый, вся вода остается в почве, пока вы не перевернуть его и начать извлечение. Дополнительная вода добавляется с нормального процесса жарче, и я полагаю, будут склонны более легко извлечь горьковатые ноты, не только из-за высокой температуры, но в силу большего объема воды, проходящей через основания.

Перевернутый, однако, объем воды меньше, и из-за этого, температура воды будет понижена немного. Вы можете быстро извлечь, или ждать, как долго, как вы хотите, чтобы экстракт кофе. Кроме того, я видел, как он утверждал, что с перевернутой способ, масла, которые будут подниматься в верхнюю часть колонны будут принудительно через фильтр первой и аромат кофе больше, чем с обычным методом, где они, как правило, попадают в ловушку в почве.

Я прошел взад и вперед, но всегда кажется, чтобы вернуться к перевернутой способ. Это обеспечивает больший контроль переменных и для меня дает лучший вкус, даже при использовании той же фасоли, то же жаркое, одинаковая температура воды. Ваша оценка может измениться, конечно.

+420
Brian Richards 26 мар. 2014 г., 13:40:51

Я использую Гавриш Палома МОКа горшок (алюминий) и после трех лет (и одну ошибку сделал мой друг, - попытался очистить его с моющим средством) я заметил нарастание две вещи:

  1. Белые пятна, что выглядит окисления (также они исчезли после заваривания водой с лимоном)

  2. Что можно увидеть здесь enter image description here

что они не удаляются после варки или мытья водой.

Я читал другие подобные вопросы, но я не в состоянии догадаться, если это окисление или что-то, что я должен бояться. Каково Ваше мнение по этому поводу?

+375
AgileJon 30 окт. 2010 г., 04:31:05

Прежде всего я хотел бы сказать вам, что я не любитель кофе, поэтому у меня нет много информации об этом.Я знаю немного о кофе, что это хорошо, давать энергию. Вчера лол, у меня был шанс попробовать черный кофе на Amazon. После первой капли кофе, я думаю, что это было так горько! Итак, я хотел бы знать, почему люди хотели бы ее иметь. В дополнение к черному кофе может дать энергию, но она имеет еще одно преимущество в плане красоты или что-то еще.

+297
cat pants 8 мая 2017 г., 23:02:54

Цели

Похоже, вы начинаете малого бизнеса, в этом случае, вы быстро перерастаете 5 размеров партий галлон, как вы начнете распределения.

В зависимости от ваших потребностей, я хотел бы предложить покупку промышленное оборудование заваривать пива, такие как конические ферментеры и Брайт танки.


Использование конический ферментер

Conical Fermenter

Конический ферментер позволит вам долго варить пакете, пузырек азота или СО2 снизу вверх для перемешивания (увеличение объема добычи и предотвращения окисления), и пусть шлифует оседают на дно плечо бака, когда процесс приготовления завершен.


Использование Брайт танки

Large Brite Tank

Брайт танки приходят в диапазоне размеров от ~1 галлон до десятков тысяч литров. Они в основном используются в качестве гликоля номинальное давление рубашкой сосуд для хранения пива (и подобные напитки) в условиях optimial перед хранением. Они также могут быть использованы как часть принудительного газирования жидкости в баке. А Брайт танк будет полезен для холодного заваривания бизнеса, как вы масштабировать, потому что это даст вам посредник сосуде смешать и хранить пакеты перед упаковкой.


Расширения вашего производства

В зависимости от ваших бизнес-планов и упаковки / возможность распространения вы, вероятно, хотите, чтобы начать с небольшой установки, которая дает вам 1) возможности для роста и 2) возможность расширения без изменения процесса или системы. Оборудование пиво хорошо подходит для достижения этих целей.


Качество, последовательность, и некоторые примечания по процессу:

Большинство потребителей спроса на продукт с интересным вкусом-профиль, что они могут наслаждаться каждый раз, когда они покупают ваш продукт. Аромат-профиль отклонений приведет вас потерять потребителей к более последовательный продукт в долгосрочной перспективе. Следующие пункты помогут обеспечить более последовательное продукта:

  1. смесь из партий холодный квас из ферментеров в один Брайт танк
  2. использовать СО2 или азота, чтобы предотвратить окисление
  3. ручное перемешивание не согласуется - использовать барботер с СО2 или вместо nitrogrn. Это также поможет с целью 2.
  4. Упаковочные линии сделать огромную разницу. Инвестиции для роста в роторный цилиндр, а не 4 или 6 главе.
  5. Не пытайтесь использовать ту же смесь зерен для холодного заваривания, проект холодного настоя, и нитро.
+284
ameer sabah 12 июл. 2017 г., 09:58:42

FDA имеет никаких официальных указаний на размер порции, поэтому твой размер порции определяется либо изготовителем продукта, или как вы хотите его видеть. Мы не знаем, что бренд французский пресс у вас есть, но если бы это был чайник Bodum например:

Кофе измеряется в 4 унции. чашки, поэтому наши 3-чашка пресс будет варить 12 унций.; одной порции.

+275
Pavel Kirienko 23 нояб. 2014 г., 11:13:44

Три слова: летучие ароматические соединения. Есть также более 800 ароматических соединений , которые содержатся в кофе и они изменчивы, потому что они испаряются при комнатной температуре.

Вы можете легко понять это, если вы открываете сумку из свежих жареных кофейных зерен. Пахнет замечательно. Затем перемалываем эти бобы и запах увеличивается многократно. Шлифовальный выпускает ароматических соединений. Но на данный момент, ароматические вещества испаряются с большей скоростью, если бы они остались цельные бобы. Помимо ароматических испарения, молоть (и даже целые бобы) подвергаются воздействию кислорода, который начинает окислять масло фасоли - просто, как растительное масло может прогоркают, поэтому можете кофейного масла в зернах.

Все это начинает происходить после того как зерна обжариваются и он значительно вырос после того, как эти бобы перемалываются.

Насколько вакуумной упаковки идет, я читала , что из-за углекислого газа из газовыделения из жареного зерна, заводы оставить фасоль до выхода газообразования прекращается и после вакуумной упаковки зерен (молотых зерен более вероятно). Затем некоторые, если не большинство ароматических соединений уже не было. Вакуумирования упаковки делает обжаренного кофе дольше, но это, наверное, не самый лучший кофе можно было.

Посмотри, хотя я была обжарки кофе для себя за последние 15 лет, я до сих пор профан, пытаюсь понять и пытаюсь объяснить, что это очень сложная тема.

Все, что я знаю, купить все жареные бобы, которые имеют жареные дату в течение недели после вашей покупки, и вы будете смеяться.

+192
Makiboy23 17 июл. 2011 г., 11:48:27

Лет назад, лучший кофе без кофеина, я был от дома жаровня. Если Вам повезет, вы можете найти один рядом с вами!

Я не пью кофе после 4:00 вечера, потому что кофеин не дает мне спать. Но иногда хочется выпить чашку кофе после обеда. Кофе без кофеина жаркое по-другому, чем без кофеина, кофе без кофеина и большинство просто вкус "выкл".

Друг мой, начиная пить кофе без кофеина несколько лет назад. Я начал покупать высокое качество содержания кофеина зеленый кофе со сладким Марии поджарить для него (и себя).

Потребовалось несколько попыток для меня, чтобы научиться жарить правильно - медленнее лучше (легко-жареный кофе без кофеина). Теперь у меня всегда есть мой собственный жареный кофе без кофеина доступен, когда редкие позывы на позднюю ночь кофе бьет меня.

+165
Jittichat Tilawat 15 апр. 2017 г., 14:19:22

У меня Пасквини Ливия 90 и Baratza Vario с керамическим точильщика.

Я нахожу, что единственный способ укротить мою скорость извлечения по дозированием корзину. В частности, путем загрузки корзины так сильно, что он нажимает на экран, душ.

Если я использую двойной выстрел корзину, загрузимся 21+ грамм, чтобы получить добычу вниз на соотношении смесь 2:3. В принципе, я должен получить его до точки, где я пытаюсь вставить портафильтр, иначе скорость работы просто невероятно быстро. В рекомендуемой отправной точкой для Варио кофемолка для эспрессо (2кв), она занимает около 7 секунд для извлечения, используя 16 граммов кофе в двойной корзине.

Если я буду придерживаться рекомендуемой дозы, и дать кофе немного свободного места от экрана ливня, я в конечном итоге того, чтобы использовать максимально лучшие настройки (1А - 1Е) на мой бутер с 'медленный поток'. Это приводит к очень overextracted дегустация кофе, который имеет смысл, потому что гринд-это как сахарная пудра на ссылки.

Я что-то упускаю?

+132
John Lane 11 нояб. 2019 г., 21:03:47

Сделав большую партию холодного настоя, я хочу быть в состоянии, чтобы держать его вокруг в течение длительного периода времени-один месяц, скажем. Предполагаю, что я держать его в герметичном контейнере в холодильнике, как долго будет моя партия холодного настоя оставаться свежим, вкусным и бактерий?

+111
Ron Brown 17 июн. 2010 г., 04:42:50

Примечание: Я не врач, информация, приведенная ниже, основывается на том, что я сделал очень много добавок для разработки, и сделали большое количество исследований этих добавок. Я бы порекомендовал после посоветуйте врача, прежде чем все, что я скажу, и то, проверить все, что Вы читаете!

Кофеин является сосудосуживающим. В общем, нервное напряжение / тревога имеет побочный эффект/признак/причина высокого кровяного давления. Пара высокое артериальное давление лекарство, которое сделает ваши сосуды более узкие, и вы даже высокое кровяное давление. В то время как при нормальных обстоятельствах, кофеин может слегка поднять артериальное давление, если вы уже находитесь в ситуации, где он высок, это может привести к более серьезным проблемам. В дополнение к этому, кофеин повышает энергию, делает вас более нервный.. существенно увеличивает напряжение! Так, длинная короткая история, извлекая кофеин может уменьшить симптомы вашего напряжения, а также могут вам положительный оздоровительный эффект от его удаления.

Как слезть с кофеина. Лично я делаю это всякий раз, когда я начать работать в тренажерном зале и относиться к потреблению кофеина как велоспорт дополнение. Этот в основном сохраняет влияние наркотиков без системы становится слишком привык к нему. Это не очень легко, но обычно я полностью перестать пить кофе, а когда я начинаю болеть голова, у меня " чит " едой и чашку кофе. Чит шрот смысл что-то разумно с высоким содержанием жира. Что я нашел, это когда голова болит, во много раз большую дозу жира / углеводов / белков может исправить это очень быстро. Что вы найдете, когда делаете это, что вы обеспечиваете оптимальное состояние, чтобы оправиться от кофеина головная боль, но ваше тело будет быстро привыкнуть к не имея кофеина, так что головные боли пройдут через неделю. На этой неделе вообще не весело, но вы должны сделать шаг назад и думаю.. это всего лишь 7 дней.

И наконец, ваше предложение о безопасный уровень кофеина. Это в принципе невозможно определить на основании того, что безопасных уровней полностью зависит от индивидуальных. К сожалению, мы, наверное, должны отослать вас обратно к вашему доктору. Задать вопросы о нем! Почему без кофеина? Он может иметь конкретные причины. Я не пойду так далеко, чтобы дать рекомендацию другим, чем следовать вашим советам врачей.

+87
ilita3 20 июл. 2012 г., 10:44:06

Я знаю, что для лучшего вкуса, нужно смолоть кофе прямо перед приготовлением его. Хранение молотого кофе делает его потеряет часть своего вкуса, даже если есть способы, чтобы противодействовать этому влияние. Однако, предположим, я молотый кофе и оставила его в открытом conatiner в течение нескольких недель. Бы кофе терять кофеина, т. е. почувствую ли я эффект от кофе меньше, чем если бы я варил его сразу после помола?

Если да, какие механизмы отвечают за это и как работает кофеин оставить кофе?

+74
Philip Badome 31 окт. 2016 г., 18:43:50

Поэтому я приготовил кофе по утрам, и перенесли его в термос, где он будет только остынет незначительно в течение дня.

Что происходит с кофе в колбу? Будет вкус кофе меняется в течение дня, или чашку наливают в 5 вечера вкус практически такой же, как и налил первым делом с утра?

Если бы у меня была идеальная колба, которая потеряла ни тепла, сколько бы кофе остаться дегустацию как можно свежее?

+41
roostercrab 13 янв. 2015 г., 22:04:27

Растение - спаржа, кисло, особенно после-вкус/задержаться кислот сидеть на палитре. Хороший ростер можно уменьшить, как это часто появление в центре фасоли будучи неразвит в жареной. Также некоторые кофемашины, который может сделать температуру изменения при заваривании может дать большую чашку.

+15
theCaveat 27 авг. 2018 г., 09:17:10

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil